Kurai

NIGIRIS I GUNKAN (1u)

Nigiri sake: salmón fresco sobre arroz avinagrado 3,50€

Nigiri maguro akami: lomo limpio de atún rojo, sabor puro 4,00€

Nigiri hamachi: pez limón de textura untuosa 4,00€

Nigiri chu-toro: ventresca semigrasa y melosa 5,00€

Nigiri pez mantequilla con trufa: corte sedoso con aroma de trufa 4,00€

Nigiri foie: ligeramente flambeado, bocado templado 4,50€

Nigiri Wagyu Kagoshima A5: Wagyu japonés ligeramente flameado 9,00€

Nigiri unagi kabayaki: anguila asada con salsa dulce japonesa 6,50€

Nigiri maguro akami y foie: atún rojo con foie flameado, contraste graso y umami 5,00€

Gunkan de atún picante: con sésamo tostado, sriracha y perlas de mango 6,00€

Gunkan de chu-toro y caviar: ventresca con caviar oscietra y kizami wasabi 10,00€

NIGIRIS (7u)

Nigiri mori: selección del chef 24,00€

SASHIMIS (3u)

Sashimi sake: salmón fresco cortado a cuchillo 10,00€

Sashimi maguro akami: atún rojo de lomo limpio 12,00€

Sashimi chu-toro: ventresca melosa de atún rojo 17,00€

Sashimi hamachi: pez limón suave y elegante 10,00€

Sashimi chu-toro ahumado y “pa amb tumaka”: ventresca ahumada en mesa, migas crujientes y tomate 18,00€

SASHIMIS (15u)

Sashimi moriawase: selección variada de sashimis 36,00€

TEMAKIS

Temaki de unagi y hotate: anguila kabayaki, vieira, foie, alga nori y togarashi 8,50€

Temaki de salmón e ikura: salmón, huevas de ikura, shiso, trufa y aguacate 8,50€

SUSHI MORIAWASE

Sushi y sashimi moriawase: selección variada de nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis (10 piezas) 22,00€

Sushi y sashimi moriawase: doble selección variada de nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis (20 piezas) 36,00€

Variado Tokyo: selección al estilo Tokyo de nigiris, uramakis, hosomakis y gunkans (20 piezas) 33,00€

Omakase Kurai: confianza total en el chef, selección premium de sushi según mercado y temporada (40 piezas) 65,00€

*Servicio de wasabi del Montseny “Yamaaoi” 5,00€

URAMAKIS (8u)

California roll: cangrejo, aguacate, mayonesa japonesa y tobiko 16,00€

Negitoro roll: tartar de toro, aguacate y cebollino con ponzu 17,00€

Aburi maguro roll: atún flambeado con setas y cebolla caramelizada 15,00€

Salmon teriyaki roll: salmón, fresa, queso crema y glaseado teriyaki 16,00€

Ebi y unagi tempura roll: langostino tempurizado y anguila 15,00€

Spicy roll: atún y salmón con rúcula, jalapeño y sriracha 15,00€

Crystal salmon roll: salmón, mango, aguacate, lechuga iceberg con ikura en arroz translúcido 14,00€

Lobster roll marino: bogavante con mayonesa marina, lima y caviar 23,00€

Hotate y foie roll: vieira y foie flambeado con aguacate, queso y cebolla caramelizada y huevos de pez volador 17,00€

FUTOMAKIS Y HOSOMAKIS (6u)

Futomaki spicy tuna: tartar de atún picante y sésamo tostado 15,00€

Futomaki unagi y foie: anguila kabayaki y foie 17,00€

Futomaki chu-toro deluxe: ventresca, anguila ahumada e ikura 17,00€

Futomaki kani: cangrejo, aguacate y mayonesa japonesa 16,00€

Hosomaki spicy tempura: atún picante y aguacate 14,00€

Hosomaki shake: salmón fresco 10,00€

Hosomaki maguro akami: atún rojo 12,00€

TSUMETAI ZENSAI / FRÍOS

Ostra Amélie nº2 con chu-toro y caviar: ostra francesa con ventresca y caviar 8,00€

Ensalada de alga wakame con vinagreta de sésamo 8,00€

Tataki de atún rojo de la Ametlla: marcado ligero con guacamole, teriyaki y cebolleta japonesa 20,00€

Tiradito de hamachi: pez limón con naranja, cebolla morada, aguacate y shichimi 18,00€

Ensaladilla de king crab: cremosa, ligada con emulsión de wasabi, caviar y raíz de loto 24,00€

Tartar de salmón y mango: salmón fresco, mango y huevas de salmón salvaje 16,00€

Tartar de atún y aguacate Kurai: atún rojo cortado a cuchillo, aguacate y aliño japonés de la casa 18,00€

Semi tartar de toro: ventresca soasada con salsa kimchi suave y brotes secos 20,00€

Ceviche de lubina Aquanaria y pulpo con leche de tigre cítrica y sésamo tostado 18,00€

ATATAKAI ZENSAI / CALIENTES

Vieira con mango y foie: vieira marcada, mango fresco y foie flambeado 6,50€

Sopa de miso estilo Kurai: miso blanco, tofu sedoso, wakame y cebolleta japonesa 7,00€

Edamame al vapor, con trufa, spicy o a la robata 6,00€

Gyozas de verduras: col china, zanahoria, chalota y setas (6 unidades) 8,00€

Gyozas de costilla de cerdo (6 unidades) 9,00€

Gyozas de ternera: ternera, zanahoria y shiitake (6 unidades) 8,00€

Gyozas de langostinos: langostinos, cebolleta japonesa y puerro (6 unidades) 9,00€

WOK

Yakisoba yasai: fideos salteados con pak choi, brócoli y zanahoria 12,00€

Udon de presa ibérica: fideos salteados con presa ibérica, setas y huevo poché con trufa 15,00€

Udon ebi ajillo: fideos salteados con gambas al ajillo, salsa verde, atún soasado y katsuobushi 16,00€

Chirashi de Wagyu: arroz Gohan templado con wagyu laminado, yema curada y glaseado teriyaki 28,00€

Yakimeshi mar y montaña: arroz Gohan salteado con langostinos, presa ibérica y verduras 15,00€

Gohan con anguila: arroz Gohan con anguila kabayaki, sésamo tostado y cebolleta japonesa 16,00€

Arroz Gohan 6,00€

ROBATA

Kushi de pollo y negi: brocheta lacada en jugo concentrado de pollo y lima keffir 8,00€

Toro robata: brocheta de ventresca en robata de carbón, chimichurri y cebolleta japonesa 12,00€

Kushi de vieira y foie: en brocheta a la robata con cristales de sal 10,00€

Saba robata grill: caballa a la brasa con anís estrellado y panceta ibérica 8,00€

Cigala 196 Kurai: a la robata con bilbaína japonesa de jengibre y lima 45,00€

Tataki de solomillo de vaca: con shiitake y teriyaki de manzana 22,00€

Pulpo robata aka: pulpo a la brasa japonesa con mochi de patata y curry rojo 19,00€

Wagyu Kagoshima A5: a la robata con piedra de sal del Himalaya 60,00€

King Crab: a la robata con ponzu de lima 28,00€

TEMPURA

Tempura de verduras de temporada con mayonesa de sésamo picante y shichimi 11,00€

Tempura de langostinos con vinagreta de soja y mirin 14,00€

Tempura de berenjena con miso dulce, katsuobushi, nori y cebolleta japonesa 11,00€

Postres

Trufas japonesas de té matcha y sake 7,00€

Mochis artesanos Déjate recomendar por nuestros mochis “Niji” 6,00€

Helados artesanos de matcha, chocolate o frambuesa 7,00€

Tiramisú de té matcha Kurai 7,00€

Cotton cake: bizcocho japonés con crema inglesa de matcha y helado de chocolate blanco 12,00€

Saquitos de yuzu: con chocolate caliente al té negro japonés 9,00€

VINOS BLANCOS

Pansa Blanca DO Alella (Cataluña) 25,00€

Vol d’Ànima DO Costers del Segre (Cataluña) (Condado de Tea, Pontevedra) 5,00€ - 22,00€

Can Sumoi DO Penedès (Cataluña) 26,00€

Raimat Castell DO Costers del Segre (Cataluña) 20,00€

Pomal Reserva DOCa Rioja (La Rioja) 26,00€

Sierra Cantabria Blanco DOCa Rioja (La Rioja) 29,00€

Terras Gauda DO Rías Baixas (Galicia) 6,00€ - 28,00€

Pazo de San Mauro DO Rías Baixas (Galicia) 27,00€

O Luar Do Sil de Pago de los Capellanes DO Valdeorras (Galicia) 30,00€

La Locomotora DO Rueda (Castilla y León) 20,00€

El Perro Verde DO Rueda (Castilla y León) 6,00€ - 27,00€

Bott-Geyl Riesling Les Éléments AOC Alsace (Francia) 30,00€

Billaud-Simon Chablis AOC Chablis, Bourgogne (Francia) 32,00€

VINOS TINTOS

El Silenci del Molí DO Costers del Segre (Cataluña) 30,00€

Scala dei Cartoixa DOQ Prioritat (Cataluña) 68,00€

Álvaro Palacios Les Terrasses DOQ Prioritat (Cataluña) 47,00€

Viña Pomal Selección 500 Crianza DOCa Rioja (La Rioja) 5,00€ - 22,00€

Palacios Remondo La Montesa DOCa Rioja (La Rioja) 6,00€ - 31,00€

Descendientes de J. Palacios Pétalos DO Bierzo (Castilla y León) 28,00€

Torres Celeste Roble DO Ribera del Duero (Castilla y León) 5,00€ - 29,00€

Pago de los Capellanes Reserva DO Ribera del Duero (Castilla y León) 55,00€

VINOS ROSADOS

Gran Caus Rosat DO Penedès (Cataluña) 30,00€

XF Sierra Cantabria DOCa Rioja (La Rioja) 34,00€

Viña Pomal DOCa Rioja (La Rioja) 26,00€

Castillo de Monjardín Rosado del Alba DO Navarra (España) 5,00€ - 22,00€

VINOS ESPUMOSOS - BLANCOS

Non Plus-Ultra Brut DO Cava (Cataluña) 6,00€ - 24,00€

Parxet Brut Reserva DO Cava (Cataluña) DO Cava (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona) 28,00€

Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs DO Cava (Cataluña) 32,00€

Llopart Brut Nature Integral Corpinnat (Cataluña) 28,00€

Gramona Brut Imperial Corpinnat (Cataluña) 35,00€

Delamotte Brut AOC Champagne (Francia) 54,00€

Moët & Chandon Brut Impérial AOC Champagne (Francia) 75,00€

Bollinger Special Cuvée Brut AOC Champagne (Francia) 95,00€

VINOS ESPUMOSOS - ROSADOS

Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Reserva DO Cava (Cataluña) 35,00€

Llopart Brut Rosé Reserva Corpinnat (Cataluña) 6,00€ - 27,00€

Taittinger Brut Rosé AOC Champagne (Francia) 80,00€

CERVEZAS NACIONALES

Barril 18/70 4,00€

Cruzcampo (España) 4,00€

Cruzcampo Sin Gluten (España) 4,00€

CERVEZAS INTERNACIONALES

Kirin (Japonesa) 4,50€

Asahi (Japonesa) 4,50€

Sapporo (Japonesa) 4,50€

Coedo Shiro (trigo) 5,00€

Coedo beniaka 5,00€

Kirin 0,0 4,00€

VERMUTS

Berumotto rojo 7,00€

Berumotto blanco 7,00€

LICORES

Umeshu 6,00€

Umeshu Extra Shiso 11,00€

Ginebra Roku 11,00€

Whisky Nombushi 11,00€

Whisky The Kurayoshi 19,00€

Whisky Hibiki 23,00€

SAKES

Ozeki Nama - Namachozo 9,50€

Sparkling Hana Awaka-Junmai 9,50€

Sugoi 6,00€ - 30,00€

Urakasumi Junmai-Shu 48,00€

Dasai 39 Junmai Daiginjo 65,00€

IWA 5 150,00€

JARDÍN DE KURAI

Midori No Ha Roku Gin, infusión de shiso, limón, chile y albahaca 13,00€

Haibiskasuuisuki Whisky Toki, infusión de hibisco, arándanos, clara de huevo y limón 15,00€

Kurairaba Vodka, Umeshu y ginger beer 11,00€

Pinku No Yuzu Sake seco, Cointreau, infusión de granada, limón y yuzu 15,00€

Midori No Kankaku Umeshu, licor de melocotón, infusión de matcha y wasabi 13,00€

Shichimi Margarita Tequila, maracuyá y shichimi 15,00€

CÓCTELES SIN ALCOHOL

Mojito clásico, fresa o lichi Soda, menta y lima (añade fresa o lichi) 9,00€

Yuzu Cooler Yuzu y soda de jengibre 7,00€

Lichi Blossom Lichi, agua de rosas y lima 9,00€

Limonada de té matcha Limón, lima y matcha 7,00€

Limonada de shiso Limón, lima y shiso 6,50€