¡Participem al Concurso del Millor Aperitiu d’España!
Descobreix la Participació d’Eboca Restaurants en el Concurs del Millor Aperitiu d’Espanya!
La gastronomia espanyola és famosa per la seva diversitat i riquesa, i un dels elements més emblemàtics de la nostra cultura culinària són, sens dubte, els aperitius. Aquest any, Eboca Restaurants s’enorgulleix de participar en l’emocionant concurs “Busquem el Millor Aperitiu d’Espanya”, que promet ser un esdeveniment inoblidable per als amants del bon menjar.
La Cerca de l’Aperitiu Perfecte
El concurs es desenvoluparà en dues fases, començant als locals participants del 14 al 30 de novembre. Durant aquestes tres setmanes, Eboca Restaurants convidarà els seus clients a gaudir d’una experiència única, on podran degustar una selecció d’aperitius que reflecteixen l’essència de la nostra cuina. L’objectiu és omplir el local de sabor i creativitat, i fer que cada visita sigui memorable.
Fase 1: A Rebentar al Local!
La primera fase del concurs se centra en la participació activa del públic. Els clients tindran l’oportunitat de votar pel seu aperitiu favorit, cosa que no només fomentarà la interacció, sinó que també permetrà a Eboca Restaurants rebre comentaris valuosos sobre les seves creacions. Aquesta fase és crucial, ja que els 16 aperitius més votats passaran a la gran final a Avilés, la Capital Espanyola de l’Aperitiu 2026.
Fase 2: La Gran Final a Avilés
El 10 de desembre de 2025, els millors aperitius d’Espanya es donaran cita a Avilés per a una final presencial que promet ser un veritable festí. Allà, els 8 aperitius clàssics i els 8 aperitius moderns competiran pel títol del millor aperitiu del país. Eboca Restaurants està preparat per presentar una proposta innovadora que combini tradició i creativitat, buscant sorprendre tant als jutges com al públic.
Clàssics i Moderns: La Doble Oportunitat
La competència es divideix en dues categories: els clàssics, que són aquells aperitius que mai fallen, i els moderns, que destaquen per la seva originalitat i creativitat. Eboca Restaurants se sent emocionat de poder representar el millor de les dues categories, oferint als seus clients una experiència que barreja el millor de la tradició amb tocs contemporanis.
Les ofertes dels nostres restaurants
Durant el concurs, cadascun dels nostres restaurants oferirà aperitius únics que destaquen per la seva qualitat i originalitat. Aquí et presentem algunes de les nostres propostes:
- Contempo Gastrobar: Tapa de cilindre de patata amb xipiró, caldo de callos i torrezno de porc + Vermut Lustau Roig
- Les Finestres de Llúria: Bomba farcida de boloñesa de botifarra de perol amb bolets i salsa de membrillo + Vermut El Polvorí
- Ascent: Ensaladilla russa amb ventresca d’atún, maionesa de remolatxa, trufa, piparres i ous de codorniz amb puntilla + Vermut Perucci
- Simultáneo: Mini rotlle de còctel de gambes, pinya, ous de salmó i la nostra salsa rosa de sriracha + Petit Bloody Mary
- Pelai (aperitiu clàssic): Mini caneló de ànec amb beixamel trufada + Cava Ars Collecta
- Azahar: Foie mi-cuit d’ànec sobre torrada de panses, chutney de poma a la canyella, vinagreta de Mòdena amb trufa i brots verds + Vermut
- Panorámico: Bao de cua de toro, làmina de xampinyó i Payoyo blau + Vermut Lustau
- Bloved: Alcachofa confitada a baixa temperatura, pernil ibèric, formatge feta, ceba caramelitzada, foie, ou de codorniz amb aroma de trufa negra + Vermut El Zarro
- Pulso by Eboca: Bikini de cua de toro en pa de mantega, parmentier trufada i cheddar fos + Vermut El Zarro
- Mirador des Port: Torrada de papada a baixa temperatura amb toffee de miso, calamaret i sal de llima + Menorca Spritz
- Aldapeta: Pani puri farcit de mousse de pebrot del piquillo i fina làmina de txuleta fumada + Vermut Lustau
Un Compromís amb la Qualitat
La participació d’Eboca Restaurants en aquest concurs no només és una oportunitat per destacar en l’àmbit gastronòmic, sinó també un compromís amb la qualitat i la innovació. Cada aperitiu que es servirà durant el concurs ha estat curosament elaborat pel nostre talentós equip de xefs, que han posat la seva passió i creativitat en cada mos.
Uneix-te a la Festa de l’Aperitiu!
Et convidem a acompanyar-nos en aquesta emocionant aventura. Vine a Eboca Restaurants del 14 al 30 de novembre, prova els nostres aperitius i vota pel teu favorit. Junts, fem història en el món dels aperitius i portem la gastronomia espanyola a noves altures. No t’ho perdis!
