Kurai
En el restaurant Kurai et sentiràs com si estiguessis en ple Japó. El seu disseny d'avantguarda en el qual predominen les fustes de tons foscos t'acollirà per a assaborir la nostra carta, que fusiona ingredients occidentals i asiàtics.
Els Nostres Menús
SASHIMIS (3u)
Sashimi sake: salmó fresc tallat a ganivet
10,00€
Sashimi maguro akami: tonyina vermella de llom net
12,00€
Sashimi chu-toro: ventresca melosa de tonyina vermella
17,00€
Sashimi hamachi: peix llimona suau i elegant
10,00€
Sashimi chu-toro fumat i “pa amb tumaka”: ventresca fumada en taula, molles cruixents i tomàquet
18,00€
Sashimi moriawase: selecció variada de sashimis (15u)
36,00€
TEMAKIS
Temaki de unagi i hotate: anguila kabayaki, vieira, foie, alga nori i togarashi
8,50€
Temaki de salmó i ikura: salmó, ous d’ikura, shiso, tòfona i alvocat
8,50€
SUSHI MORIAWASE
Sushi i sashimi moriawase: selecció variada de nigiris, uramakis, hosomakis i sashimis (10 peces)
22,00€
Sushi i sashimi moriawase: doble selecció variada de nigiris, uramakis, hosomakis i sashimis (20 peces)
36,00€
Variado Tokyo: selecció a l’estil Tòquio de nigiris, uramakis, hosomakis i gunkans (20 peces)
33,00€
Omakase Kurai: confiança total en el xef, selecció premium de sushi segons mercat i temporada (40 peces)
65,00€
URAMAKIS (8u)
California roll: cranc, alvocat, maionesa japonesa i tobiko
16,00€
Negitoro roll: tàrtar de toro, alvocat i cibulet amb ponzu
17,00€
Aburi maguro roll: tonyina flamejada amb bolets i ceba caramel·litzada
15,00€
Salmon teriyaki roll: salmó, maduixa, formatge crema i glasat teriyaki
16,00€
Ebi i unagi tempura roll: llagostí tempurizado i anguila
15,00€
Spicy roll: tonyina i salmó amb ruca, jalapeño i sriracha
15,00€
Crystal salmon roll: salmó, mango, alvocat, enciam iceberg i ikura en arròs translúcid
14,00€
Lobster roll marino: llamàntol amb maionesa marina, llima i caviar
23,00€
Hotate i foie roll: vieira i foie flamejat amb alvocat, formatge, ceba caramel·litzada i ous de peix volador
17,00€
FUTOMAKIS Y HOSOMAKIS (6u)
Futomaki spicy tuna: tàrtar de tonyina picant i sèsam torrat
15,00€
Futomaki unagi i foie: anguila kabayaki i foie
17,00€
Futomaki chu-toro deluxe: ventresca, anguila fumada i ikura
17,00€
Futomaki kani: cranc, alvocat i maionesa japonesa
16,00€
Hosomaki spicy tempura: tonyina picant i alvocat
14,00€
Hosomaki shake: salmó fresc
10,00€
Hosomaki maguro akami: tonyina vermella
12,00€
*Opció tempuritzat
+1,50€
TSUMETAI ZENSAI / FREDS
Ostra Amélie nº2 amb chu-toro i caviar: ostra francesa amb ventresca i caviar
8,00€
Amanida d'alga wakame amb vinagreta de sèsam
8,00€
Tataki de tonyina vermella de l’Ametlla: marcat lleuger amb guacamole, teriyaki i ceba tendra japonesa
20,00€
Tiradito de hamachi: peix llimona amb taronja, ceba morada, alvocat i shichimi
18,00€
Amanida de king crab: cremosa, lligada amb emulsió de wassabi, caviar i arrel de lotus
24,00€
Tàrtar de salmó i mango: salmó fresc, mango i ous de salmó salvatge
16,00€
Tàrtar de tonyina i alvocat Kurai: tonyina vermella tallada a ganivet, alvocat i amaniment japonès de la casa
18,00€
Semi tàrtar de toro: ventresca soasada amb salsa kimchi suau i brots secs
20,00€
Ceviche de llobarro Aquanaria i pop amb llet de tigre cítrica i sèsam torrat
18,00€
ATATAKAI ZENSAI / CALENTS
Vieira amb mango i foie: vieira marcada, mango fresc i foie flamejat
6,50€
Sopa de miso estil Kurai: miso blanc, tofu sedós, wakame i ceba tendra japonesa
7,00€
Edamame
al vapor, amb tòfona, spicy o a la robata
6,00€
Gyozes de verdures: col xinesa, pastanaga, xalota i bolets (6 unitats)
8,00€
Gyozes de costella de porc (6 unitats)
9,00€
Gyozes de vedella: vedella, pastanaga i shiitake (6 unitats)
8,00€
Gyozes de llagostins: llagostins, ceba tendra japonesa i porro (6 unitat)
9,00€
WOK
Yakisoba yasai: fideus saltats amb pak choi, bròcoli i pastanaga
12,00€
Udon de presa ibèrica: fideus saltats amb presa ibèrica, bolets i ou escalfat
15,00€
Udon ebi ajillo: fideus saltats, gambes amb allada, salsa verda, tonyina soasada i katsuobushi
16,00€
Chirashi de Wagyu: arròs Gohan temperat amb wagyu laminat, gemma curada i glasat teriyaki
28,00€
Yakimeshi mar i muntanya: arròs Gohan saltat amb llagostins, presa ibèrica i verdures
15,00€
Gohan amb anguila: arròs Gohan amb anguila kabayaki, sèsam torrat i ceba tendra japonesa
16,00€
Arròs Gohan
6,00€
ROBATA
Kushi de pollastre i negi: broqueta lacada en suc concentrat de pollastre i llima kaffir
8,00€
Toro robata: broqueta de ventresca en Robata de carbó, chimichurri i ceba japonesa
12,00€
Kushi de vieira i foie: en broqueta a la robata amb cristalls de sal
10,00€
Saba robata grill: verat a la brasa amb anís estrellat i cansalada viada ibèrica
8,00€
Escamarlà 196 Kurai: a la robata amb bilbaïna japonesa de gingebre i llima
45,00€
Tataki de filet de vaca: amb shiitake i teriyaki de poma
22,00€
Pop robata aka: pop a la brasa japonesa amb mochi de patata i curri vermell
19,00€
Wagyu Kagoshima A5: a la robata amb pedra de sal del himalaya
60,00€
King Crab: a la robata amb ponzu de llima
28,00€
TEMPURA
Tempura de verdures de temporada amb maionesa de sèsam picant i shichimi
11,00€
Tempura de llagostins amb vinagreta de soia i mirin
14,00€
Tempura d'albergínia amb miso dolç, katsuobushi, nori i ceba tendra japonesa
11,00€
Postres
Tòfones japoneses de te matcha i sake
7,00€
Mochis artesans
Deixa't recomanar pels nostres mochis “Niji”
6,00€
Gelats artesans de matcha, xocolata o gerd
7,00€
Tiramisú de te matcha Kurai
7,00€
Cotton cake: bescuit japonès amb crema anglesa de matcha i gelat de xocolata blanca
12,00€
Saquets de iuzu: amb xocolata calenta al te negre japonès
9,00€
VINS BLANCS
Non Plus-Ultra Brut
DO Cava
(Catalunya)
6,00€ - 24,00€
Parxet Brut Reserva
DO Cava
(Catalunya)
28,00€
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs
DO Cava
(Catalunya)
32,00€
Llopart Brut Nature Integral
Corpinnat
(Catalunya)
28,00€
Gramona Brut Imperial
Corpinnat
(Catalunya)
35,00€
Delamotte Brut
AOC Champagne
(França)
54,00€
Moët & Chandon Brut Impérial
AOC Champagne
(França)
75,00€
Bollinger Special Cuvée Brut
AOC Champagne
(França)
95,00€
VINS NEGRE
El Silenci del Molí
DO Costers del Segre
(Catalunya)
30,00€
Scala dei Cartoixa
DOQ Prioritat
(Catalunya)
68,00€
Álvaro Palacios Les Terrasses
DOQ Prioritat
(Catalunya)
47,00€
Viña Pomal Selección 500 Crianza
DOCa Rioja
(La Rioja)
5,00€ - 22,00€
Palacios Remondo La Montesa
DOCa Rioja
(La Rioja)
6,00€ - 31,00€
Descendientes de J. Palacios Pétalos
DO Bierzo
(Castella i Lleó)
28,00€
Torres Celeste Roble
DO Ribera del Duero
(Castella i Lleó)
5,00€ - 29,00€
Pago de los Capellanes Reserva
DO Ribera del Duero
(Castella i Lleó)
55,00€
VINS ROSATS
Gran Caus Rosat
DO Penedès
(Catalunya)
30,00€
XF Sierra Cantabria
DOCa Rioja
(La Rioja)
34,00€
Viña Pomal
DOCa Rioja
(La Rioja)
26,00€
Castillo de Monjardín
Rosado del Alba
DO Navarra
(Espanya)
5,00€ - 22,00€
ESPUMOSOS BLANCS
Non Plus-Ultra Brut
DO Cava
(Catalunya)
6,00€ - 24,00€
Parxet Brut Reserva
DO Cava
(Catalunya)
28,00€
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs
DO Cava
(Catalunya)
32,00€
Llopart Brut Nature Integral
Corpinnat
(Catalunya)
28,00€
Gramona Brut Imperial
Corpinnat
(Catalunya)
35,00€
Delamotte Brut
AOC Champagne
(França)
54,00€
Moët & Chandon Brut Impérial
AOC Champagne
(França)
75,00€
Bollinger Special Cuvée Brut
AOC Champagne
(França)
95,00€
ESPUMOSOS ROSATS
Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Reserva
DO Cava
(Catalunya)
35,00€
Llopart Brut Rosé Reserva
Corpinnat
(Catalunya)
6,00€ - 27,00€
Taittinger Brut Rosé
AOC Champagne
(França)
80,00€
CERVESES NACIONALS
Barril 18/70
4,00€
Cruzcampo (Espanya)
4,00€
Cruzcampo Sense Gluten (Espanya)
4,00€
CERVESES INTERNACIONALS
Kirin (Japonesa)
4,50€
Asahi (Japonesa)
4,50€
Sapporo (Japonesa)
4,50€
Coedo Shiro (blat)
5,00€
Coedo beniaka
5,00€
Kirin 0,0
4,00€
VERMUTS
Berumotto vermell
7,00€
Berumotto blanc
7,00€
LICORS
Umeshu
6,00€
Umeshu Extra Shiso
11,00€
Ginebra Roku
11,00€
Whisky Nombushi
11,00€
Whisky The Kurayoshi
19,00€
Whisky Hibiki
23,00€
SAKES
Ozeki Nama - Namachozo
9,50€
Sparkling Hana Awaka-Junmai
9,50€
Sugoi
6,00€ - 30,00€
Urakasumi Junmai-Shu
48,00€
Dasai 39 Junmai Daiginjo
65,00€
IWA 5
150,00€
JARDÍ DE KURAI
Midori No Ha
Roku gin, infusió de shiso, llimona, chile i alfàbrega
13,00€
Haibiskasuuisuki
Whisky Toki, infusió d`hibisc, nabius, clara d’ou i llimona
15,00€
Kurairaba
Vodka, Umeshu i ginger beer
11,00€
Pinku No Yuzu
Sake sec, Cointreau, infusió
de magrana, llimona i iuzu
15,00€
Midori No Kankaku
Umeshu, licor de préssec, infusió de matcha i wassabi
13,00€
Shichimi Margarita
Tequila, maracujà i shichimi
15,00€
CÒCTELS SENSE ALCOHOL
Mojito clàssic, maduixa o litxi
Soda, menta i llima
(afegeix maduixa o litxi)
9,00€
Iuzu Cooler
Iuzu i soda de gingebre
7,00€
Litxi Blossom
Litxi, aigua de roses i llima
9,00€
Llimonada de te matcha
Llimona, llima i matcha
7,00€
Llimonada de shiso
Llimona, llima i shiso
6,50€
Preu del menú
55€ PER PERSONA
Informació
Mínim 2 persones i a taula completa
APERITIU
Mos de vieira a la planxa amb foie i mango
A COMPARTIR
Variat de sushi i sashimi (nigiris, uramakis i hosomakis)
Tiradito de hamachi amb alvocat, taronja i sichimi
Ensalada russa de king crab amb emulsió de wassabi
Gyozes de porc
Lingot de vaca a la robata amb salsa de teriyaki de poma
POSTRES
Sorbet de iuzu i menta amb crumble, grillons de taronja i sèsam cantonès
CELLER
Aigua mineral
Vi blanc Ànec Mut - D.O. Penedès
Vi negre Ànec Mut - D.O. Penedès
Cafès i infusions
Preu del menú
23€ PER PERSONA
Informació
Del Dilluns 13 d'Abril al Divendres 17 de d'Abril de 13h a 16h
Aperitiu + 2 plats a triar + postres o cafè
Begudes no incloses
Aperitiu + 2 plats a triar + postres o cafè
Begudes no incloses
PLATS A TRIAR
Moriawase de 8 peces (makis i nigiris)
Amanida de pop amb algues wakame i vinagreta de sesame torrat
Kakiage de ceba morada, carbassó i broc
Ceviche de llobarro, alvocat i maduixa amb arrel de lotus cruixent
Presa ibèrica en robata i yakimeshi de verdures amb salsa teriyaki
Corvina sumiyaki amb pastanaga, shitake i porro confitat
Uramaki furikake amb salmó, alvocat i ebi sushi (Suplement 6€)
Rellom al sumiyaki, shiitake i salsa de soia i mirin ( Suplement 10€)
POSTRES A TRIAR
Fruita amb sorbet de iuzu
Flam de miso, blat de moro i crema muntada de anis
A més de sushi d'alta qualitat, Kurai ofereix la tradicional brasa japonesa amb peixos i carns com el wagyu japonès Kagoshima A5. Acompanya el teu menjar amb una àmplia selecció de begudes originals japoneses com a cerveses, sake i fins i tot vermuts. Gaudeix del nostre menú degustació i/o reserva l'espai privat del restaurant per a una celebració més íntima amb els teus amics i familiars.
Reservar
direcció
Carrer Tarragona 99, 08014 Barcelona, Espanya | Troba'ns també en Glovo!
Telèfon
(+34) 934 23 83 72Horari
Obert tots els dies de 13h a 16h i de 20h a 23h | *De l'1 al 4 de març obrim de 13h a 16h i de 19h a 23h